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三鮮冰粉做法圖解

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三鮮冰粉做法圖解


1、準備好要用的材料 。
2、銀耳用清水泡發 ， 枸杞用水浸泡 。
3、洗干凈去掉雜質后撕成小朵 。
4、用水煮開后撈出放涼備用 。
5、壺內裝水燒開（我用的是養生壺） ， 放入小湯圓煮 。
6、煮到小湯圓快浮上來時撈出放入冰水中浸著（提前倒的涼水放冰箱凍冰） 。
7、再燒水 ， 水開后加入冰粉并攪拌均勻后放涼 。
8、放涼后的冰粉液體放入冰箱冷藏 。
9、壺內再燒水 ， 加入冰糖煮至完全溶化 ， 放涼備用 。
10、冰箱里的冰粉液凝固好了拿出來用小刀劃成一塊塊的 。
11、再倒入碗中或杯中 ， 分別加入之前冷卻的銀耳、小湯圓和醪糟 。
12、放入泡好的枸杞點綴 。
13、最后淋入放晾的冰糖水 。
14、三鮮冰粉就完成了 。

【三鮮冰粉做法圖解】

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