1、蒜瓣去頂 。種植大蒜時，將蒜瓣去頂是讓大蒜快速發芽的一個主要措施，因為蒜頂非常堅硬，如果沒有為其去頂，對大蒜的生根發芽十分不利，所以在栽種前，需要人工將蒜的頂部掰掉，注意不要損壞大蒜的胚芽 。
【大蒜怎樣長芽快易生根 大蒜如何長芽快易生根】2、清水浸泡 。在大蒜播種之前，可以對蒜種進行清水浸泡以及催芽工作，使其快速發芽，將蒜頂掰除之后，放進干凈的純凈水中浸泡2天左右，然后撈出埋進濕潤的細沙中催芽，時間約為3天，當蒜種根部露白以后即可播種 。
3、選地播種 。選擇土壤疏松、地勢平坦，排灌方便、富含有機質、保肥水能力強的砂壤地作為種植地，將其深耕30-40厘米，施入優質有機肥、尿素、磷肥和鉀肥，并整平土壤作畦，最后把蒜種保持16-18厘米株距按壓進畦面 。
4、出苗管理 。大蒜播種以后，需要為其覆蓋一層地膜以保溫，覆膜之前最好先澆水，保持溫暖、潮濕的發芽環境，以確保幼苗出齊，當蒜種出苗后，為其灌水1-2次，促進根系健壯發育，增強蒜苗的抵抗力 。

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