除了做雞湯雞還要怎么做有營養 雞有營養的做法


除了做雞湯雞還要怎么做有營養 雞有營養的做法


【除了做雞湯雞還要怎么做有營養 雞有營養的做法】1、清遠土雞一只 , 去掉雞頭 , 去掉屁股 , 把雞腳剁下 , 一會和紅棗一起塞肚子里 , 還有雞的內臟也一起塞進肚子里 。一湯匙鹽均勻抹在雞身上和雞肚子里 。紅棗十粒去核 , 枸杞一小把 , 塞進雞肚子里 , 雞肚朝上 。以上弄好了讓雞就這樣靜睡二個鐘 。
2、二個鐘后放進鍋里隔水蒸 , 先大火 , 然后改中火蒸 , 一共要蒸二個鐘左右 。裝雞的盆里不需要放水 , 一會蒸時會有蒸餾水 , 原汁原味 。
3、清燉全雞做好了 。
4、用小刀把雞切塊后 , 就可以吃了 。

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