撕開扇貝肉，一側有一個叫做黑囊的圓形包囊，里面是黑色的，這很臟不能吃，必須將其清除 。
另外扇貝肉的黃色或白色膏體的兩側是扇貝的腮，它們呈棕褐色的條狀，像睫毛一樣，也是必須清除的 。
連著黑囊還附有一條黑線，就像蝦的沙線一樣，也必須將其清除 。

【扇貝肉哪些部位不能吃】

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