薯片|分享12道需要10元就能做的家常菜年貨

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導語：用美食歌頌幸福生活，用美食表達中國飲食文化的悠久歷史。大家好，這里是小夢說美食。關注我，每天分享不同美食菜肴。
家常菜做法簡單，而且還很好吃，今天就給大家分享12道花錢少又好吃的最普通的家常菜！
一、酸辣土豆絲

食材:土豆、青紅辣椒、白醋、鹽、陳醋。
做法:
①土豆，青紅辣椒切成絲備用，起鍋燒水，放油和白醋，放土豆絲焯水，撈出控干水分。
②起鍋燒油，放干辣椒炒香，再放青紅辣椒絲，土豆絲，開大火炒勻，加鹽，陳醋，再次大火翻炒均勻即可。
二、白菜豆腐煲

食材:老豆腐、雞蛋、姜蒜末、小米椒、生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精、白糖、白菜、木耳、鵪鶉蛋、火腿腸、豆腐。
做法:
①老豆腐切塊。放盤里，倒雞蛋液，燒油，放豆腐煎至兩面金黃盛出備用。
②碗中放入姜蒜末，小米椒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，少許食鹽，一勺雞精，半勺白糖，適量的清水攪拌均勻。
③砂鍋底部鋪一層白菜，木耳，鵪鶉蛋，火腿腸，豆腐，倒料汁，蓋蓋子煮五分鐘，再撒點蔥花就可以了。
三、地三鮮

食材:土豆、茄子、辣椒、蒜末、鹽、白糖、雞精。
做法:
①土豆去皮，茄子和辣椒切成滾刀塊，起鍋燒油，放土豆和茄子，炸至金黃撈出控油，辣椒稍微微炸一下。
②起鍋燒油，油熱將蒜末放入炒香，再把茄子，土豆，辣椒放進去，然后放入鹽，白糖，雞精翻炒均勻。
③出鍋前，勾點薄芡，炒勻即可。
四、醋熘白菜

【薯片|分享12道需要10元就能做的家常菜】食材:白菜、蔥花、蒜片、干辣椒、米醋、生抽、老抽、鹽、雞精、淀粉、白糖、花椒。
做法:
①將白菜幫和白菜葉分開切成段，碗中放入兩勺米醋，一勺生抽、少許老抽、適量的食鹽和雞精、淀粉和白糖攪拌均勻。
②燒油，放花椒炒香，放蔥花，蒜片，干辣椒炒香，先放白菜幫炒幾下，再放白菜葉炒軟。
④調好的湯汁倒進去翻炒均勻入味就可以了。
五、西紅柿炒雞蛋

食材:西紅柿、雞蛋、蒜片、蔥花、胡椒粉、雞精、鹽。
做法:
①西紅柿切成小塊，碗中打入三個雞蛋加胡椒粉攪散，蔥花切碎備用。
②起鍋燒油，油熱放雞蛋液炒熟盛出，再加入食用油，油熱放西紅柿炒出汁，再把雞蛋放進去翻炒均勻。
③再加入一勺雞精，半勺鹽，蒜片，蔥花翻炒均勻就可以出鍋了。
六、蠔油生菜

食材:生菜、鹽、白糖、淀粉、蒜末、蠔油。

薯片|分享12道需要10元就能做的家常菜

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