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你知道有哪些中國美食是老外接受不了的嗎？
皮蛋相信大家都見過歪果仁吃皮蛋時的畫面 ， 就連站在食物鏈最頂端的男人 ， 貝爺都接受不了 。 從他們的表情中不難看出 ， 讓他們吃皮蛋好像比殺了他們還痛苦 。
老外吃皮蛋
在美國的一檔電視節目中曾經選拔出了世界上最惡心的十大食物 ， 這第一名就是皮蛋 。 那為什么老外這么排斥皮蛋呢？
這就看每個人的口味了 。 有人覺得皮蛋的顏色怪異 ， 就像變質的雞蛋一樣 ， 還沒吃到嘴里 ， 就能想象到雞蛋腐爛的氣味 。 還有的人覺得又黑又臭 ， 味道也很可怕 ， 就像是惡魔的蛋一樣 ， 讓他們難以接受 。
事實上 ， 老外不吃皮蛋可能是一個歷史問題 ， 算得上是一種偏見 。 就像我們老一輩人覺得吃姜對身體好 ， 吃蒜會變聰明一樣 。
老外吃皮蛋
皮蛋的英文名就叫“century egg” ， 直譯過來就是百年蛋 。
根據《益陽縣志》的記載 ， 皮蛋最早在明朝初年的湖南益陽被發現 ， 說起來也是一個偶然時間 。
當時有一戶養鴨子的人 ， 特別喜歡把喝過的茶葉倒在爐子里 ， 碰巧鴨子在爐里下了一窩蛋 ， 直到兩個月以后才被農戶發現 。 剝開皮一看 ， 蛋白和蛋黃已經凝固了 。 嘗了一口之后 ， 異常美味 ， 于是就有了皮蛋 。
外國人到了中國不知道皮蛋是什么東西 ， 只知道儲藏時間長的食物就會變黑 ， 于是就叫它“百年蛋”或者是“腌蛋” 。
老外吃皮蛋
但我們都知道皮蛋不是直接吃的 ， 一般都是調個汁兒拌著吃 ， 或者是做成皮蛋瘦肉粥、糖醋皮蛋之類的 ， 基本上沒人直接吃 。
羊肉不知道大家有沒有發現 ， 在電視劇和電影里 ， 我們幾乎沒見到吃羊肉的情景 ， 反倒是牛排和烤肉比較多 。
事實上 ， 如果你到了日本 ， 大概率只會在北海道見到羊肉 。 在明治時期以前 ， 日本是很難見到這種動物的 。
羊肉
根據目前的日本列島考古發現 ， 日本是沒有本土的大型牲畜的 。 豬牛牛這些牲畜 ， 很有可能即使彌生時期隨著移民傳至日本的 。
而羊的處境就很尷尬了 。 牛可以作為農耕的勞動力 ， 馬可以作為交通工具 ， 豬的飼肉轉化比也很高 。 唯獨羊 ， 就被日本人以“無用”牲畜淘汰掉了 。 其實就算不淘汰他們也沒法大規模飼養 ， 因為日本的氣候和牧草也不太適合 。
直到明治時期開放“禁肉令” ， 北海道才開始養起了羊 。 雖然數量依舊不多 。 可能是長時間不吃肉 ， 而羊肉的味道有比較大 ， 所以不太容易接受 。
羊肉
元宵受中華文化影響 ， 日本人也過元宵節 ， 但是習俗可能與我們不太一樣 。 記得之前有個消息 ， 日本一個老師來到中國當外教 ， 在街上看到有賣元宵的 ， 順手就買了幾個 。
結果呢 ， 路邊賣元宵的阿姨眼睜睜地看著他生吃了好幾個元宵 。 后來才知道這東西要煮熟了吃 。
元宵
【羊肉|各國不吃的食物：為什么日本不吃羊肉？中國人不吃的食物是什么？】