1、把準備好的李子清洗一下，這樣可以把李子上面的臟東西都洗掉，準備李子２斤放在水中，再加上一把面粉清洗干凈，把李子洗干凈撈出來晾干水分，洗好之后在李子上面劃十字花刀，這樣在腌的時候會更加的入味 。
2、把清洗好的李子準備一個無水無油的容器或者罐子，把李子倒在容器里撒一些白糖，撒一點之后我們給他攪拌一下，讓李子均勻的裹上白糖，也可以撒一些鹽，然后蓋上保鮮膜放在一邊腌制，大概４小時左右，但是腌制的時間越長就會更加的入味好吃 。
【怎么腌制李子又脆又好吃 怎么腌制李子又脆又好呢】3、李子的營養價值也是非常的高的，它不僅可以食用還有著藥用的價值，它有著補中益氣，生津止渴的功效，并且經常吃李子還可以促進胃酸的分泌增加，腸胃蠕動增，以至于達到消化的作用，而且如果我們把它弄成沫洗臉還可以使人的面色紅潤，去臉上的粉刺和黑斑 。
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