1、首先將豬血切片，韭菜切斷，蔥、姜、蒜、辣椒切好備用 。
2、然后把豬血焯水兩分鐘，油鍋放入佐料炒香放入豆瓣醬，放入血塊 。
【怎么做豬血好吃 做豬血好吃方法】3、最后倒入料酒、蠔油、生抽，再放入韭菜加入鹽和雞精，然后翻炒均勻即可出鍋 。
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