|餐飲大敗局五大原因之五：盲目高估自己的實力，后繼無力必敗

text":"餐飲創業，沒有預算兩倍以上的資金，請不要行動！太多的朋友有開店的錢就行動，卻沒有想過養店的米，幻想著只要開始營業有進項，就萬事無憂了！錯，錯，錯！
【|餐飲大敗局五大原因之五：盲目高估自己的實力，后繼無力必敗】朋友們，如果是做大眾化的品類，養店的時間可能會短點，還有可能開店就開賺，但干餐飲真的不一樣，如果是做特色點的品類，做小眾產品，那培養消費群體的周期會很長，并且能不能做起來還是一回事，因為一切都是開盲盒，只有干了才知道，只有干了半年才知道客流量穩不穩定，能不能穩定的賺錢！
在各行各業進入門檻都很高的今天，請別小看了開餐飲店的投入，再小的店，所涉及的東西也不少，很多錢你是預算不到的，而創業投資餐飲店的資金來源一般不外乎自有存款和親朋好友借貸，這很正常！沒有實際做過的人，根本無法預算實際需要的投資額度！
多少錢能開業這能籌備出來，難的是開業后收支不平衡，客流量，營業額達不到預期，每天賠錢，每月賠錢你能堅持多久！你有信心要堅持多久，堅持下去能不能有所扭轉，一切都是未知數！
餐飲賠錢是個無底洞，投資也是一個無底洞，沒有充足的資金預算很難堅持到扭虧為盈的到來，就算真有錢一直虧損，也不一一定會有盈利到來的一天，在虧錢的局面下，你想做任何改變的前提都是要投錢，你有源源不斷的資金跟進嗎？就算有那個資金，你敢再往里砸錢嗎？處處是死穴，就看你敢不敢點！
沒有翻倍的投資預算請不要輕易地開餐飲店，如果打算開加盟店，那請準備投資預算三倍以上的資金！這絕非危言聳聽！
親眼所見，幾個小年輕聽信了加盟總部說40萬可以開業的店，結果是40萬還不夠加盟總部的，最后接近80萬才勉強開的業，開業后平均每月虧損2萬以上，總投入資金接近120萬了現在還在持續虧錢中，轉讓無人接受，關門就是跑路，因為還需要支付的錢太多了！四個零零后老板想去總部殺人的心都有！
這怪不得任何人，當初輕信了加盟總部的預算，我讓他準備60萬離我店遠點去開店，他們說我不會做生意，不懂餐飲，不懂供應鏈的優勢，不懂互聯網輕資產的玩法，他們要輕信40萬就可以開所謂的網紅品牌加盟店，結果自己玩完！道理很簡單，開店容易養店難！
在這里奉勸一下想進入餐飲行業的朋友們，請不要看輕了干餐飲的投資，餐飲的投入不是想象中的低成本，高收益，假如你沒有做好虧損半年的資金預算，一定不要輕易進入餐飲行業！
你在其他行業做不走關門走人就是，餐飲行業想關門歇業還得準備一筆不少的資金清算，見過太多虧損跑路的老板，其實他們也不是沒有能力，只是市場優勝劣汰的殘酷現實，不得不讓百分之九十的人敗走！
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