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蘭州|蘭州正寧路夜市，碳水肉食的天堂，扁肚子進去大肚子出來

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蘭州|蘭州正寧路夜市，碳水肉食的天堂，扁肚子進去大肚子出來

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蘭州|蘭州正寧路夜市，碳水肉食的天堂，扁肚子進去大肚子出來

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蘭州遍地都是美食 ， 不僅能把拉面吃到爽 ， 而且各種牛肉羊肉制品 ， 花樣也是層出不窮 。 盡管蘭州的館子非常多 ， 但是有一條街道可以說是蘭州美食的名片 ， 在這里匯集了所有的蘭州特色小吃 ， 來這兒逛過一圈的人都贊不絕口 。

蘭州正寧路夜市 ， 碳水肉食的天堂 ， 扁肚子進去大肚子出來
這個夜市被譽為蘭州的美食聚集地 ， 每天的人流量都非常大 ， 大大小小的鋪子不計其數 ， 不僅當地居民愛到這里來逛許多 ， 外地客人也是莫名而來 ， 對于資深吃貨來說 ， 這兒的誘惑簡直是太大了 。 就算人很多 ， 大家都被擠得透不過氣 ， 也無法阻擋吃貨們探尋美食的腳步 。

【蘭州|蘭州正寧路夜市，碳水肉食的天堂，扁肚子進去大肚子出來】
接下來就給大家簡單介紹幾種 ， 這條街道上別具特色的小吃 ， 在別處可不容易吃到呢 。
牛奶雞蛋醪糟

這種美食在夜市里非常有名 ， 一共有好幾家 ， 其中最出名的 ， 就是這位白胡子老爺爺做的 。 牛奶雞蛋醪糟是現做的 ， 一鍋只做4杯 ， 基本上三分鐘就能出一鍋 ， 盡管排隊的人很多 ， 但速度還算快 。 出鍋以后還要加點花生 ， 葡萄干等 ， 味道十分香濃 ， 讓人吃了一次就忘不了 。


蘭州釀皮
大家通常會把牛奶雞蛋醪糟當做開胃菜 ， 然后再開始吃其它重口味食品 ， 比如蘭州釀皮 ， 這也是一道非常具有當地特色的小涼菜 。 在夜市上有許多家賣釀皮的攤位 ， 每一家味道都很不錯 ， 釀皮軟軟的 ， 還有彈性 ， 配上油潑辣椒等作料 ， 非常開胃 ， 既可以在攤位上吃 ， 還可以打包帶走 ， 特別方便 。


筏子面腸
嚴格地說 ， 筏子面腸并不屬于蘭州的特色美食 ， 它原產于臨夏 ， 但是在這家夜市里也能吃到 。 筏子其實是在腸子里面灌的羊雜 ， 里面全是肉 ， 看起來鼓鼓囊囊的 ， 有點像竹筏 ， 所以起名筏子 ， 面腸就很好理解了 ， 里面灌的豆面和玉米面 ， 顏色黃黃的 ， 撒點辣椒面和蔥花就開吃 ， 味道香濃 ， 非常過癮 。


這個夜市在當地擁有非常高的人氣 ， 是碳水和肉食的天堂 ， 一到晚上 ， 大家便餓著肚子朝這里走來了 ， 把這條街逛完 ， 幾乎人人都大著肚子走出去了 ， 場面十分壯觀 ， 這也從側面反映出 ， 這個小吃夜市值得一逛 。

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