生牛肉貯藏方法冷藏為好 ， 肉質有新鮮感 。具體用食用膜包好 ， 存放冰箱冷藏室 ， 保鮮時間為七天 ， 若貯藏時間長 ， 同樣也是要用食用膜包好 ， 存放冷凍室冰凍 。存放時間可以在三個月 。
牛肉（拼音：niúròu） ， 指從牛身上獲得的肉 ， 為常見的肉品之一 ， 來源可以是奶牛、公牛、小母牛 ， 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨 ， 也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸 ， 其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭 ， 牛腸也可以吃 ， 不過常用來做香腸衣 ， 牛骨可用做飼料 。
【買的牛肉怎么保存】
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