腐竹|專屬于我們的年夜飯( 二 )


清蒸魚

食材:魚、姜、蔥、蒜、香菜、油、生抽
做法:先把魚清洗干凈 , 魚背劃兩刀 , 裝盤待用盤底鋪上姜 。 魚肚里放入適量生姜 , 把姜、蔥、香菜放在魚上面 , 倒入生抽鍋內水燒開 。 放入魚 , 蒸18分鐘 , 蒸好后 , 取出 , 鍋內倒入油 , 燒至冒煙后直接淋到魚上即可 。
羹湯

芋頭丸子湯


食材:芋頭、香菜、蔥花、紅薯淀粉、小鮮侶調味汁、醬油、食鹽
做法:芋頭洗凈去皮切片 , 放入鍋中蒸熟 , 蒸熟的芋頭壓成細膩的芋泥 , 放入紅薯淀粉、調味汁、醬油 。 攪拌成絮狀后上手揉 , 揉至不粘手的團狀即可 。 抓取適量揉成差不多大小的圓球狀 , 鍋拿掉蒸屜倒入適量清水煮開 , 放醬油、調味汁調味、芋頭丸子煮至浮起且熟透 。 再放入食鹽、蔥花、香菜即可 。
相信在美味與健康的雙重加持下 , 您也能放心吃!新華祝您早日擺脫腸粘連困擾 , 吃喝無憂!


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