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非常方便的一道菜
雞翅煎透了非常入味 ， 同時煮了之后又不像油炸的感覺那么油膩！
用料：小蔥50克、雞翅300克、蒜瓣3-6瓣
備菜：雞翅沖洗干凈表面劃刀 ， 水分瀝干后放入大碗 ， 放入料酒、蔥段、鹽、揉搓腌制入味
煎：鍋內下油 ， 油熱后蔥段放入 ， 油炸至金黃發黑 ， 放入雞翅
煎煮：雞翅如圖兩面煎至金黃 ， 有一點點焦的時候 ， 加入水 ， 沒過鍋底煎煮 ， 蓋上鍋蓋中火5分鐘
雞翅出鍋 ， 中火5分鐘 ， 雞翅就可以出鍋了！
小貼士：
油一定要盡肯能再一開始煎炸蔥段的時候放的多一些
雞翅劃刀便于入味 ， 同時在鍋內更容易煎透
【白菜|快手鮮香（蔥油雞翅）懶人專屬】最后煎煮的時候 ， 水切記不要加多
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