紅燒肉|家常版紅燒肉做法五花肉|冰糖

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

今天分享一下家常版紅燒肉做法，簡單容易上手，要過年了，可以當做一道年夜飯大餐啊！

首先把五花肉切成塊，我覺得切大點比較好，大口吃肉嗎，大了吃起來才有感覺！要的就是那種感覺！
然后把五花肉放水里煮煮，去掉殘渣，盛出來備用！

炒鍋燒熱倒上油，放入冰糖炒糖色，我之前都是用白糖炒糖色，沒想到還可以用冰糖！我以為冰糖不好化掉，沒想到很容易就化掉了！

等看到鍋底冒黃色泡泡的時候放入五花肉，翻炒讓五花肉都沾上均勻的糖色！
【紅燒肉|家常版紅燒肉做法】
放入姜片繼續翻炒，感覺糖色差不多的時候加入熱水，倒入醬油，鹽，大料等！

大火煮開，然后小火燉四十分鐘！是不是看起來就很香啊，我雖然聞不到，但是感覺起來就很香！

四十分鐘后大火收汁，好吃的紅燒肉就出鍋了！

是不是做起來很簡單啊，但是味道香啊，連不愛吃肉的搗蛋鬼都吃了好幾塊呢！

紅燒肉|家常版紅燒肉做法

猜你喜歡