調料|「探店」究竟有多香？小龍坎全球旗艦店來了調料

【調料|「探店」究竟有多香？小龍坎全球旗艦店來了】

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日前，時尚君打探到小龍坎原春熙概念店升級開業，以“小龍坎全球旗艦店”的定位面向食客，究竟全球旗艦店是什么樣的，讓我們去看一看吧！

時尚君還未到門口，小龍坎特有的火鍋味就香飄四方，而門口依舊人聲鼎沸，火鍋界現象級排隊場景再現，但是等待的食客臉上卻不見焦急之色，而是興致盎然地品味著小龍坎專門準備的成都蓋碗茶、特色小吃等，享受著小龍坎打造的這場成都文化盛宴。

走進店內，大紅的燈籠、手繪的門神、青磚墻木桌椅……放眼望去仿佛置身成都市井小巷，食客們享受著火紅滾熱的火鍋帶來的味覺盛宴，雙頰通紅和汗流浹背都阻止不了他們對美食的向往。

端著菜品的服務員在桌臺間穿梭，如果你足夠留意，就會發現每個時間段他們都會端著不同的小吃。隨著一聲聲成都方言的特色報時聲響起，有的人選到心儀已久的特色小吃，有的人早就吃得心滿意足，只能帶著“下次再來”的期許，留給下一次的相約。

據了解，為了增加成都本土文化特色，向食客呈現出更具煙火市井氣息的氛圍，讓食客浸入式體驗成都文化，小龍坎此次的升級動作主要圍繞兩個方向進行：一是通過軟裝改造，打造“成都市熱辣聚會場”場景；二是打造特色“成都十二時辰”服務，制定分時段菜單和24小時時段報時特色活動。
矗立在春熙太古里商圈十字路口的小龍坎，在過去的八年里，見證了成都的發展。在那些“晝伏夜出”的食客故事里，小龍坎記錄著食客們對美食的追求和對生活的熱愛，更是記錄著成都文化的魅力。
憑借著獨特的品牌文化，小龍坎競爭激烈的市場中打出自己的招牌，走出屬于自己的一條路。它的獨特不僅來源于對食材的極致追求，一把甘肅的花椒，一把貴州的辣椒，再配上來自青海和新疆的牛油，佐以云南的香料，才喚醒屬于成都人民味蕾深處的記憶；而且還來源于對成都文化的傳承和發揚，讓食客沉浸式體驗成都生活方式。

不僅僅是全球旗艦店，小龍坎深耕主業的另一個抓手則是經營模式創新和門店的打造。先后打造出聯營托管、標準門店2.0和社區店三大模型并跑出數據。其標準門店2.0的裝修保留川西文化，同時在軟裝中凸顯潮流、年輕的風格，而且還將門店設計與當地特色結合，賦予每個門店不同的意義。

對于食客們來說，小龍坎已經不僅僅是一家火鍋店，它是屬于食客們的成都記憶。隨著小龍坎全球旗艦店的全新面世，吸引成都本地市民和外地游客爭相前往打卡，喚醒了千桌排隊的記憶，讓食客在火鍋中感受純正的成都文化，為火鍋業繼續注入新的活力！

調料|「探店」究竟有多香？小龍坎全球旗艦店來了

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