【怎樣做清蒸魚好吃又簡單 清蒸魚的做法】1、主料：魚1條 ， 輔料：蔥、生姜、蒸魚豉油、鹽、油 。
2、將魚處理干凈 ， 內外抹鹽 ， 上放姜片 。
3、上熱鍋蒸10分鐘左右（時間依據魚的大小和厚度） 。
4、去掉盤里面蒸出來的湯汁 ， 去掉舊的姜片（或直接換新盤子） 。
5、并在魚上撒切好的蔥絲和姜絲 。
6、另起炒鍋 ， 將油燒熱 ， 倒在魚上 ， 并倒入適量蒸魚豉油 。

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