
【懶人布丁的做法大全 有關懶人布丁的做法大全】1、用料:牛奶500克,雞蛋4個,細砂糖50克,香草精2滴(沒有可不加) 。
2、做法:
步驟一:雞蛋打散攪拌均勻,加白砂糖牛奶繼續攪拌混合均勻;
步驟二:攪拌均勻的液體過篩兩遍;
步驟三:過篩后的液體倒入模具;
步驟四:用錫紙蓋好,上籠屜,水開后中火8分鐘即可 。(也可用烤箱,水浴法,托盤里加入三分之二的熱水,放入封好口的模具,中層上下火150度,40分鐘);
步驟五:取出脫模,(不擺盤的可以不脫模直接吃了)用脫模刀或抹刀沿布丁邊緣輕輕劃過,要慢,盡量不要劃破邊緣;
步驟六:擺盤用水果點綴(還可加點蜂蜜或焦糖醬,好看亦好吃) 。
2、用料:南瓜銀耳燕麥米糊760克,吉利丁粉20克,白糖60克 。
做法:
步驟一:南瓜銀耳燕麥米糊倒入鍋中加熱到80度左右;
步驟二:加入白糖攪拌均勻,再加入吉利丁粉攪拌均勻;
步驟三:裝入酸奶杯(杯子不夠用,我又拿了 一個碗)蓋上蓋子,放進冰箱冷藏一晚;
步驟四:淋到煉奶或者椰漿 。
3、用料:罐裝旺仔牛奶1罐,吉利丁片2片,奧利奧餅干碎適量 。
做法:
步驟一:首先取出兩片吉利丁片,在一個涼水的盆里,泡軟!大概8-10分就可以了!然后泡軟之后取出,備用;
步驟二:鍋里倒入旺仔牛奶,全部倒入,然后放入吉利丁片,不停地攪拌,至融化!注意一定全程開小火,加熱!大概2.3分鐘就可以!最后準備一個,不怕燙的容器,把熬好的都一起倒進去!蓋上保鮮膜,放入冰箱里冷藏一晚!效果更佳,如果著急3-4個小時也可以!最后可以撒點餅干碎作為點綴!
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