【豇豆餅的家常做法 豇豆餅怎樣做】1、食材：豇豆 ， 雞蛋 ， 地瓜粉 ， 菜籽油 。
2、將豇豆洗凈 ， 切成小丁備用 。
3、熱鍋加入菜籽油 ， 倒入豇豆丁大火爆炒 。
4、加入細鹽 ， 熟透關火 。
5、雞蛋加地瓜粉攪拌至干粉狀態 ， 加入放涼的豇豆丁 ， 跟蛋液混合均勻備用 。
6、熱鍋加入適量菜籽油 。
7、將混好的豇豆丁蛋液加到鍋內 ， 小火煎至單面凝固 。
8、再翻面 ， 煎至另外一面凝固至脆黃 ， 既可關火 。微微放涼 ， 切塊食用 。

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