【火腿蛤蜊蘿卜絲濃湯怎么做 火腿蛤蜊蘿卜絲濃湯做法介紹】1、原料:白蘿卜、火腿、蛤蜊、蔥花、高湯（大骨濃湯）、鹽、食用油 。
2、火腿切絲，蛤蜊在水里浸泡讓其吐沙；白蘿卜去皮切絲 。
3、鍋中放少許食用油燒熱后，下蔥段爆香后揀出，下火腿絲，白蘿卜絲翻炒片刻 。
4、加適量高湯煮滾后，加蓋小火燉15分鐘至蘿卜酥軟 。
5、下蛤蜊續煮，等蛤蜊開口后，即刻加鹽調味出鍋 。

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