1、食材：雪梨1個，冰糖（或蜂蜜）100克 。
2、將雪梨洗凈，帶把的一邊切下一小塊做蓋子，挖去果核，注意不要挖透 。
3、將雪梨中放入適量蜂蜜，蓋上蓋子，注意蒸制中雪梨會出水，要留出余量 。
4、放入盤子或碗中，然后放入蒸鍋 。
【蜂蜜燉雪梨的做法 如何做蜂蜜燉雪梨】5、大火至水開后，小火蒸熟 。
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