【清蒸多寶魚蒸幾分鐘】清蒸多寶魚一般蒸10-15分鐘左右 。清蒸多寶魚是粵菜的一道傳統名菜，是用多寶魚、姜、蔥等材料制作的一道菜品 。多寶魚肉質潔白，多產于廣東沿海一帶，用清蒸的烹飪方法可以最大限度的保持多寶魚的口感和營養 。
清蒸多寶魚蒸幾分鐘
多寶魚是大菱鲆的英譯名兼商品名，又叫歐洲比目魚，主要產區位于大西洋東側沿岸 。
多寶魚于1992年引入中國，目前已成為我國特別是北方地區的主要養殖品種 。
多寶魚身體扁平呈菱形，全身除中軸骨外無小刺 。體中部肉厚，內臟團小，出肉率高 。皮下、鰭邊均含有豐富的膠質，口感甘美，風味獨特 。
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