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相信不少朋友對于傳統的克羅地亞菜魚很陌生 ， 它起源于扎達爾附近的卡利 ， 通常是用金槍魚、大蒜、歐芹、面粉、番茄、月桂葉、橄欖油、鹽和胡椒做成的 ， 金槍魚要被切成薄薄的牛排 ， 撒上面粉 ， 用橄欖油煎炸 。
接著把牛排從鍋里拿出來 ， 在同一個鍋里加入大蒜、西紅柿和一點水 ， 接著將混合物與切碎的歐芹和月桂葉一起燉 ， 直到醬汁變濃稠 ， 濾過之后 ， 再將醬汁與金槍魚排混合 ， 然后再煮幾分鐘 ， 到最后 ， 這道菜通常會配上土豆泥 ， 口感是相當不錯 。

熱那亞金槍魚
這是一道起源于熱那亞的傳統意大利菜 ， 通常是用金槍魚排、洋蔥、大蒜、白葡萄酒、野蘑菇、圣女果、橄欖油、歐芹、鹽和胡椒做成的 ， 金槍魚用洋蔥、大蒜、歐芹、橄欖油、黑胡椒和葡萄酒混合腌制 。
葡萄藤上的圣女果淋上橄欖油 ， 撒上鹽 ， 烤幾分鐘 ， 蘑菇要被切成薄片而后放入橄欖油中 ， 再用鹽和胡椒調味 ， 接著把金槍魚排被放入裝有白葡萄酒的平底鍋中 ， 兩面煎熟 。
最后用鹽和胡椒調味 ， 撒上歐芹 ， 配上烤圣女果 ， 如果需要的話 ， 可以在烤盤上加一些檸檬角 。

可可達
這是一種傳統的斐濟菜 ， 用新鮮的生魚 ， 如鲯鰍魚或鯛魚 ， 浸泡在椰子汁和檸檬和酸橙等柑橘汁中 ， 加入椰奶是為了中和酸 。
確切來說 ， 這道美食的主材是一種來自斐濟的酸橘汁腌魚 ， 在烹飪時還會加一些額外的配料 ， 比如海鹽、辣椒末、蔥花和香菜葉 。

克羅地亞鱈魚
這是一種傳統的克羅地亞魚類菜肴 ， 通常由干鱈魚、土豆、洋蔥、大蒜、歐芹、番茄、番茄醬、橄欖油、鹽和黑胡椒制成 。 把鱈魚泡在沸水里煮 。
土豆切成片 ， 洋蔥和番茄切碎 ， 用橄欖油和歐芹和大蒜 ， 土豆、鱈魚和蔬菜要相互交替放入鍋中(最上面的一層總是土豆) ， 然后蓋上冷水 ， 用小火慢燉五到六個小時 。
在烹飪時鍋偶爾搖晃一下 ， 確保食物攪拌均勻 ， 做好之后 ， 這道菜還會加入鹽和胡椒 ， 趁熱上桌 。

炸魚
丹麥菲斯克弗里卡德勒是傳統的平底鍋炸魚餅 ， 它們是由磨碎的白魚片、雞蛋、牛奶、洋蔥和各種香料和新鮮香草制成的奶油混合物 ， 有些品種通常會加入奶油、面包屑和其他海鮮配料 ， 如鮭魚和蝦 。

魚餅可以作為主菜 ， 但也同時可以搭配時令蔬菜和水果 ， 不僅營養 ， 而且還可以減少油膩 。漬魚
【白玉菇|來自國外的特產美食天堂，經典名菜，道道有特色有味道】這是一道很受歡迎的埃及菜 ， 由干的、發酵的、腌制的灰色鯔魚組成 ， 這種魚在烹飪前要在太陽下曬干 ， 如果準備不當 ， 這道菜可能會引起中毒 ， 所以傳統上它被儲存在密封牢固的玻璃罐中 ， 漬魚是在節日期間提供的重要主材 ， 可以伴著切碎的洋蔥 ， 檸檬角和埃及面包進行調味 。

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