【豆豉辣醬拌面如何做 怎么做豆豉辣醬拌面】1、主料：小麥面粉550g、豆豉100G 。
2、輔料；姜適量、蔥適量、蒜適量、辣椒適量 。
3、蔥姜蒜辣椒切碎，油熱放蔥姜蒜爆香 。
4、放豆豉炒出醬香味，可適當倒些水，注意不要炒糊了，最后放入蔥花 。
5、面團和好，搟開面，切面條 。
6、水開放入抖散的面條，煮熟撈碗 。
7、和上炒好的豆豉醬和蔥花拌勻即可 。
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