【錫紙烤大蝦的做法 錫紙烤大蝦的做法簡述】1、將蝦放入料酒、鹽、蔥、姜腌制十分鐘，另將粉絲用熱水泡軟，撈出備用 。
2、大蒜切末 。
3、鍋中倒入油，燒熱后放入蒜末，加入少許鹽、生抽、蠔油拌勻，離火備用 。
4、錫紙在烤盤上鋪好，將泡軟的粉絲鋪在錫紙上，再將腌制好的蝦放在粉絲上 。
5、將調制好的蒜末澆在蝦的上面 。
6、用錫紙將蝦包嚴實點，盡量不要漏氣 。
7、烤箱預熱5分鐘，上下火200度，中層烤制15分鐘，因為每家的烤箱溫度不同，所以根據自己家的烤箱溫度及時調整烤制時間和溫度 。
8、時間到啦，色香味俱佳的錫紙烤蝦就做好了 。

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