冰凍大蝦怎么做好吃冰凍大蝦如何做好吃 _知識經驗

1、用料：冷凍大蝦一包、可樂一瓶、生姜適量、生抽適量、料酒適量。
2、先將大蝦自然解凍，生姜洗凈切絲，準備好料酒、生抽、可樂備用。
3、然后將解凍好的冷凍大蝦洗凈剪去蝦腳蝦槍，并從蝦背處刨開去除蝦線備用。
4、然后起鍋燒油，油溫5成熱時，下入處理好洗干凈的冷凍大蝦煎制。
5、等到煎至大蝦一面變色，再翻過冷一面煎制，煎至兩面變色后，下入切好的姜絲開始煸炒。
6、待煸出香味后，下入適量的料酒、生抽繼續煸炒。
7、炒勻后，倒入適量可樂，大約150克就可以，然后轉成大火煮沸。
【冰凍大蝦怎么做好吃冰凍大蝦如何做好吃】8、燒至入味直至將湯汁收縮。
9、等到湯汁濃稠后，就可以關火出鍋裝盤。

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