保存食物的方法有很多種，常見的有低溫保存、高溫滅菌、脫水干燥、提高滲透壓、提高氫離子濃度防腐等 。
低溫保存可以抑制微生物的繁殖，減慢食物的腐壞速度，但并不能完全殺死微生物 。
在低溫儲存時要注意對溫度的控制，一般而言，溫度越低保存時間越久 。
【常見的保存食物的方法有哪些】
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