可以吃，蓮子心是成熟蓮子的綠色胚芽 。
新鮮蓮子綠芽生吃時味道苦澀，影響口感 。
蓮子心常被人們用來泡茶喝水 。
它具有很高的營養價值，也可用于藥用 。
【蓮子心發綠了還能吃嗎？】蓮子心的常見用途是泡茶和煎湯，其中蓮子心茶更為常見 。
蓮子心茶是將成熟蓮子中的綠色病菌加水沖泡飲用 。
喝蓮子心茶對身體有好處 。
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