二十四節氣民俗活動


二十四節氣民俗活動


立春,俗稱“打春” 。舊俗立春,既是一個古老的節氣,也是一個重大的節日 。天子要在立春日,親率諸侯、大夫迎春于東郊,行布德施惠之令 。立春日,村里推選一位老者,用鞭子象征性地打春牛三下,意味著一年的農事開始 。民間藝人制作許多小泥牛,稱為“春牛” 。送往各家,謂之“送春” 。立春節,民間習慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅,稱為“咬春” 。
雨水,不僅表征降雨的開始及雨量增多,而且表示氣溫的升高 。雨水前,天氣相對來說比較寒冷 。雨水后,春風送暖,致病的細菌、病毒易隨風傳播,故春季傳染病常易暴發流行 。應該保護好自己,注意鍛煉身體,增強抵抗力,預防疾病的發生 。飲食調養應側重于調養脾胃和祛風除濕 。又由于此時氣候較陰冷,可以適當地進補,如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品 。
驚蟄,象征二月份的開始,會平地一聲雷,喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻,家中的爬蟲走蟻又會應聲而起,四處覓食 。所以古時驚蟄當日,人們會手持清香、艾草,熏家中四角,以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味,久而久之,漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣,亦即“打小人”的前身 。民間素有驚蟄吃梨的習俗 。另外,咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛,飲食宜清淡,油膩的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃 。
春分,春分節氣一般在公歷3月20日或21日 。春分這天白晝黑夜平分為各12小時,春分也正當春季(立春至立夏)三個月之中,平分了春季 。有說“春分秋分,晝夜平分”,所以春分又稱“日中”、“日夜分” 。開始掃墓祭祖,也叫春祭 。舊時民間有“春分吃春菜”的習俗,春菜是一種野莧菜,也稱為春碧蒿 。江南地區則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的習俗 。
清明掃墓,追祀祖先,由來已久,相沿成習 。掃墓,又叫墓祭、祭掃、上墳 。清明掃墓是因為驚蟄、春分已過,冰消雪化,草木萌生,人們想到了自己的祖先墳瑩,有沒有狐兔穿穴打洞,會不會因雨季來臨而塌陷,所以到墳上一方面清除雜草,整修樹枝,給墳上添幾锨土 。踏青古代每逢這一天,人們聚親約友,扶老攜幼,乘大好春光到郊外踏青 。清明前后還流傳著很多傳統的豐富多彩的文體活動,如拔河、蕩秋千、放風箏、打馬球、斗雞等活動 。
谷雨,有“雨水生百谷”之意 。江南地區,俗呼牡丹花為“谷雨花”,以其在谷雨節開花,故有“谷雨三朝看牡丹”之諺 。凡有花之處,士女游觀,宴飲賞花,號曰“花會” 。對于漁家而言,谷雨節流行祭海習俗 。南方谷雨摘茶習俗,傳說谷雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等 。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝 。
立夏,舊時鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,后演變改為倭豆肉煮糯米飯,菜有莧菜黃魚羹,稱吃“立夏飯” 。用紅茶或胡桃殼煮蛋,稱“立夏蛋”,相互饋送 。用彩線編織蛋套,掛在孩子胸前,或掛在帳子上 。孩子們一般玩吃蛋斗蛋游戲,以拄立夏蛋作戲,以蛋殼堅而不碎為贏 。疰夏是夏日常見的腹漲厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏 。尚有以五色絲線為孩子系手繩,稱“立夏繩” 。
小滿,華南地區有“小滿大滿江河滿”的民諺,反映了這一地區降雨多、雨量大的氣候特征 。氣溫明顯增高,雨量增多,下雨后,氣溫會急劇下降,所以要注意添加衣服,不要著涼受風而患感冒 。小滿是濕性皮膚病的易發期,所以飲食調養宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱作用的食物,如赤小豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿等 。

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