【炸軟油餅的做法和配方 炸軟油餅做法步驟】1、配方 。250g面粉、安琪酵母一包、鹽一勺、300g油 。
2、將250克面粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗里用溫水化開 。
3、將安琪酵母倒入面粉中，放入鹽一小勺，和成面團 。使面團達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態 。
4、蓋上蓋子發酵到兩倍大 。發酵好后，將發酵好的面團取出，放在撒勻面粉的案板上 。
5、用手揪起一團面，將面團揉成30克左右的劑子 。
6、將小劑子按扁用搟面杖搟成圓形薄片 。
7、用刀在面餅中心劃開兩道口子 。
8、鍋內放油可適量多一些，油熱后下入油餅胚，炸油餅的油溫一定要高，油溫不夠高油餅不能迅速膨發 。
9、先炸透一面，再翻炸另一面 。兩面焦黃即可撈出瀝干油分 。即可享用 。

猜你喜歡

• 蛋蒸豆腐的做法 蛋蒸豆腐怎么做
• 如何分辨真假黑枸杞 分辨真假黑枸杞的方法
• 獼猴桃怎么做幼兒輔食 獼猴桃幼兒輔食的做法
• 臘肉的加工制作方法 臘肉的簡單加工制作方法
• 脆皮豆腐的制作方法 脆皮豆腐的制作方法介紹
• 家常餅的面怎么和面 家常烙餅做法分享
• 比較高冷的男生游戲名字 好聽的高冷的男生游戲名
• 王者游戲名男生文藝 王者榮耀好聽的名字
• 手機拍完照片不能保存怎么辦 手機拍完照片不能保存的方法
• 求幾首經典紅歌100首以外的紅歌