【怎么炒卷心菜 炒卷心菜的方法】1、干紅辣椒泡水，然后撈出瀝干剪段，卷心菜放鹽水里浸泡10分鐘后洗凈撕塊 。
2、熱鍋熱油，下入花椒粒、蒜片和辣椒爆香 。
3、炒香后，轉大火，放入卷心菜翻炒 。
4、放入鹽、白醋和白糖，翻炒至卷心菜斷生即可 。
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