1、可以放熟 。百香果還沒完全成熟的時候，顏色就是青色的，這種百香果可以催熟，也可以直接食用，但是口感會比較酸澀，需要搭配其他甜食一起食用 。
【百香果青皮的能放熟嗎 百香果青皮的能不能放熟】2、青色的百香果和已經成熟的水果放在一起可以催熟，因為成熟的水果一般都會釋放一定量的乙烯，而乙烯具有催熟功效，所以把沒有熟的百香果和成熟的蘋果或是香蕉放在一起，很快百香果就熟了 。
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