【蓮豆怎么做好吃 蓮豆的做法】1、材料：蓮花豆600g、鹽10g、花椒15g、八角5g、香葉4g 。
2、用加入鹽、花椒、八角、香葉的水把蠶豆浸泡一到兩天 ， 直到蠶豆膨脹不再干皺 。
3、重新換水加入鍋中 ， 把蠶豆盛出放入鍋中 ， 加入新的鹽、花椒、八角和香葉 。
4、大火煮開換小火慢燉15-20分鐘 ， 看到蠶豆開花或煮面就可以出鍋了 。
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