冬季午后 ， 許多人都有在辦公室喝杯熱茶的習慣 ， 既愜意又享受 ， 但選擇什么茶 ， 是有講究的 ， 營養專家建議 ， 冬季飲茶以紅茶為主 ， 既能暖胃又能驅寒 。
由于氣溫變化快 ， 冬季是最容易感冒的了 ， 這個時候 ， 多喝紅茶可以預防感冒 。 據營養專家介紹 ， 紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用 。 除預防感冒之外 ， 還有人在感冒喉嚨痛的時候用紅茶漱口 。 人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服 ， 這是因為茶葉中所含的重要物質茶多酚具有收斂性 ， 對胃有一定的刺激作用 ， 在空腹情況下刺激性更強 ， 但喝杯紅茶則不會 ， 這是因為紅茶是經過發酵烘制而成的 ， 茶多酚在氧化酶的作用下發生氧化反應 ， 可以說不僅不會傷胃 ， 反而能夠養胃 。
【冬天喝紅茶能預防感冒】街頭流行的奶茶也多是以紅茶制成 ， 事實上 ， 自己在家中完全可以制作 ， 將紅茶放入鍋中 ， 加水煎煮5分鐘后 ， 把茶葉過濾掉 ， 另以一只鍋煮牛奶 ， 隨后將牛奶煮沸后加入茶汁 ， 加入少量食鹽攪拌即可 ， 每天早上喝一次 ， 可有效補充氣血 ， 強身健體 。

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