可以做蒜香牛五花，具體做法如下：
1、食材：牛五花肉400克 。輔料：小蔥、大蔥、小米椒、大蒜 。調料：油、白芝麻、粗辣椒面、細辣椒面、香醋、生抽、香油、蠔油、胡椒、孜然、鹽、白糖 。
2、在鍋里倒一些油燒熱 。
3、在碗里放入適量白芝麻、蒜末、粗辣椒面、粗辣椒面、大蔥蔥段，淋上熱油 。
4、繼續加入以下輔料和調料：少量蔥花和小米椒，6勺香醋、6勺生抽、2勺香油、2勺蠔油、1勺胡椒、1勺孜然、1勺鹽、2勺白糖，攪拌均勻，醬汁就調好了 。
5、燒水，牛五花肉放入熱水燙熟 。時間不宜太久，防止牛肉變老，肉全變色后即可撈出 。
【新鮮牛肉五花肉怎么做 新鮮牛肉怎么做五香牛肉】6、將調好的醬汁均勻地澆在燙熟的牛五花肉上，拌勻 。
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