【10斤大蒜保存方法 保存十斤大蒜的辦法】1、晾曬法 。生蒜先晾曬一個星期 ， 曬的時候 ， 時不時將大蒜翻動一下 ， 如果太陽太猛的話 ， 最好拿一些東西蓋一下 ， 曬好后 ， 用繩子將大蒜綁起來 ， 掛在屋檐下 ， 通風保存 ， 這樣大蒜里面的水分就能得到保存 ， 也不容易發芽 ， 這方法保存大蒜 ， 能放到第二年新蒜下來 。
2、低溫空氣隔絕法 。準備一些干燥無水的礦泉水瓶 ， 然后把大蒜一瓣一瓣拔下來 ， 將它們塞進瓶子里面 ， 蓋上蓋子 ， 再裝到一個黑色的塑料袋里 ， 放在陰涼的地方保存 ， 最好放冰箱冷藏 ， 低溫也不利于大蒜發芽 ， 這里不要放冰箱冷凍層 ， 容易把大蒜凍壞了 。
3、高溫法 。有烤箱的話 ， 用45度將大蒜烤15分鐘 。
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