1、原料：豬肉皮、水、鹽 。
2、已經處理干凈的豬皮，再燒開水將豬皮煮軟 。
3、再去一次油脂，洗凈切成絲狀 。
4、放入器皿中加入適量的水，少許鹽入味 。
5、將皮凍隔水蒸制1個小時，取出晾涼，切去四邊，切成厚片 。
【隔水蒸皮凍的做法 蒸皮凍怎么蒸】6、再切成小方型形狀，裝盤即可，爽口QQ韌彈 。
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