1、自然通風環境保存法，把煮熟的酸辣粉放在低溫或者通風陰涼、干燥的地方環境下保存，低溫可以抑制有害菌的生長速度，讓煮熟的酸辣粉可以保存盡量長一點時間，但最好不要超過24小時，不然就會變味了，也要記得想吃的時候要加熱了之后再吃 。
2、冷藏保存法，煮熟的酸辣粉蓋上保鮮袋放電冰箱保存即可，一般可以保存2-3天，吃的時候加熱吃即可 。
【酸辣粉怎樣保存時間長 酸辣粉放久了會怎樣】3、煮熟的酸辣粉放在外面自然涼了之后在放保鮮柜保存即可，若熱著放進去對保鮮柜不好，最好用保鮮膜封上，不然表面會喪失水份被風干，想吃的時候用微波爐加熱即可 。
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