【牛奶布丁怎么做 怎么做牛奶布丁】1、將吉利丁粉加入冷水中溶解，攪拌均勻，做成吉利丁液，待用 。
2、牛奶、淡奶油、細砂糖放入小鍋中加熱，并攪拌均勻，待細砂糖沒有顆粒，與牛奶、淡奶油融合即可關火待用，制成奶液 。
3、吉利丁液加入到牛奶液中(冷卻至常溫)進行攪拌，攪拌均勻后，使用過濾網，將布丁液過濾，去掉泡沫，并倒入備好的布丁杯當中 。
4、布丁杯放入盛滿冰水的容器內，使其迅速冷卻凝固 。
5、將容器與布丁杯一起放進冰箱冷藏半小時，半小時后取出 。
6、半小時后，撤掉冰水容器，此時的布丁已經可以食用了 。

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