1、利用油 ， 吃不完的鮮肝 ， 保存不當 ， 就會變色、變干 。可在鮮肝的表面 ， 均勻地涂一層油 ， 放入冰箱保存 。再次食用時 ， 仍可保持鮮嫩豬肝 。
【新鮮豬肝怎么保存涼拌吃 鮮豬肝怎樣保存】2、保鮮袋 ， 放入保鮮袋袋口收緊 。用毛巾包裹再放入一個保鮮袋中扎緊 。冷凍可放15~30天 。吃的時候解凍 ， 清洗干凈即可 。
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