1、一般花菜火鍋下鍋水開后煮三四分鐘就能熟 。
2、花菜在下火鍋煮之前要用食用鹽水浸泡清洗，清洗干凈的菜花煮5-7分鐘即可 。花菜在挑選的時候要選比較嫩綠的，顏色翠綠的菜花是已經比較老的菜花，這樣的菜花吃起來口感會比較差 。
【火鍋煮花菜需要多久 火鍋煮花菜需要多久時間】3、花菜營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質；性涼，味甘，助消化，增食欲，生津止渴，是一種保健食品 。
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