荸薺不去皮可以吃嗎？ _知識經驗

有些人認為荸薺是可以帶皮吃的，只要洗干凈就可以了，但其實，我們要知道的是荸薺多產于水田，表皮會積聚有害有毒的生物排泄物和化學品。
此外，荸薺皮中還含有寄生蟲。
如果吃了沒洗過的荸薺皮，會引起疾病。
生吃荸薺皮會引起腹瀉、嘔吐等不適癥狀。
另外，荸薺皮中含有較多的淀粉，所以糖尿病患者要慎食。
所以生的或熟的荸薺應該去皮。
但是，最好不要經常生吃荸薺。
如果經常吃生荸薺，姜蟲會進入人體并附著在腸黏膜上，引起腸潰瘍、腹瀉或面部腫脹。

【荸薺不去皮可以吃嗎？】

荸薺不去皮可以吃嗎？

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