鍋仔的做法鍋仔怎么做 _知識經驗

1、準備食材：雞翅、蝦、魚丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、紅椒、土豆、番茄醬、黃豆醬、雞精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖。
2、土豆和青紅椒加在一起，加入辣椒粉、鹽、油，拌勻。
3、把材料混合均勻：蠔油、番茄醬、黃豆醬、味極鮮、雞精、糖。
【鍋仔的做法鍋仔怎么做】4、鍋燒熱，加入黃油，融化到一半就加入洋蔥和蒜粒，翻炒均勻。這個鍋就是最后上菜的成品鍋，注意選用面積大且帶點深度的鍋。
5、關小火，倒入蔬菜。
6、把肉類食材碼上，除了肥牛卷。蓋蓋中火燜12分鐘。
7、12分鐘后開蓋，碼上肥牛卷，均勻淋入剛剛調配好的三汁，蓋上蓋子再燜10分鐘。
8、加上一把香菜，蓋蓋關火出鍋。

鍋仔的做法 鍋仔怎么做

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