【黃豆燜牛肉簡單做法 黃豆燜牛肉的烹飪方法】1、材料：牛肋條肉500克，黃豆250克.花生油60克，醬油50克，鹽4克，料酒30克，糖15克，蔥段25克，姜片10克，大料5克 。
2、將牛肉洗凈，整塊放入開水鍋煮30分鐘左右，除去血污和膻氣，撈出控水，
3、晾涼后切成方丁;黃豆淘洗干凈，黃豆淘洗干凈，用溫水浸泡漲起變軟時撈出，控干水 。
4、將鍋置于火上，放入花生油燒至七成熱，放入牛肉丁煸炒變色，隨即加入醬油，料酒，蔥段，姜片，大料和適量清水(沒過肉丁)燒開，滾上幾滾，下入黃豆，再燒開后蓋上鍋蓋，改用小火燜燒1.5個小時左右，至八成熟時放入鹽和糖，調好口味，繼續用小火燜半個小時，燜至肉酥豆爛，鹵汁轉稠即可 。

猜你喜歡

• 牛肉燉蘿卜家常做法 怎樣做牛肉燉蘿卜
• 汕頭涮牛肉火鍋怎么做 汕頭涮牛肉火鍋如何做
• 牛肉花生醬制作方法 牛肉花生醬怎樣制作
• 麻辣牛肉如何拌好吃 麻辣牛肉涼拌的方法
• 牛肉湯泡飯的家常做法 牛肉湯泡飯做法
• 牛肉火鍋發朋友圈的精美句子有哪些 牛肉火鍋發朋友圈的精美句子具體有哪些
• 牛肉怎么挑選 牛肉如何挑選
• 排骨燜面的制作方法 怎么做排骨燜面
• 牛肉加苦瓜怎么做好吃 怎么做牛肉炒苦瓜
• 豆腐可以和牛肉一起吃嗎