【水筍燒肉如何做 水筍燒肉的做法】1、食材：五花肉一條，冰糖適量，老抽半勺，生抽一勺，料酒一勺，姜片三片，洋蔥半個 。
2、鍋里放油，煸炒洋蔥，大蒜頭，生姜片后，倒入切成塊的肉 。翻炒下 。
3、菜場買來泡發好的筍，自己改刀，切短 。
4、肉倒下去，翻炒后，加佐料 。黃酒適量 。生抽一勺 。老抽半勺，然后加水，加一勺半鹽 。加蓋煮 。大火 。開了后，中火燒40分鐘左右 。時間，可以看自己菜的量，增加減少 。加冰糖 。開大火收汁即可 。

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