【冬蟲夏草含有什么營養元素】

冬蟲夏草含有蟲草酸、蟲草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物堿、維生素B1、B2、多糖和礦物質，其中82.2%為人體不能合成且必需的不飽和脂肪酸，含碳水化合物28.9%、游離氨基酸12種，水解物中的18種氨基酸包括賴氨酸、牛磺酸、天冬氨酸、蘇氨酸、谷氨酸、絲氨酸、組氨酸、甘氨酸、精氨酸、酪氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、γ-氨基丁酸、色氨酸、蛋氨酸、 纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、鳥氨酸等，具有非常豐富的營養價值 。

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