1、牛排解凍 ， 切菱形口 ， 這樣容易入味 ， 將料包放入熱水中燙熟 。
2、鍋中倒入油包化開 ， 油熱 ， 放入牛排大火煎制 ， 牛排煎出水后 ， 改小火煎制 ， 每隔30秒兩面翻煎 ， 稍顯金黃色 ， 倒入花椒 ， 將牛排煎熟盛出 。
【牛肉怎么煎好吃 如何簡單地煎牛排好吃】3、灑花椒粉在牛排上即可 。
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