青椒怎么看炒熟沒熟青椒如何看炒熟沒熟 _知識經驗

1、炒青椒需要炒5分鐘，觀察青椒顏色炒成深綠色，這樣就代表已經熟了。
2、食材：主料：花豬肉，青椒。調料：醬油，香油，雞湯，淀粉，芝麻(焙好) ，鹽。
3、青椒洗凈切成3厘米長的細絲,放入鹽腌漬片刻。
4、花豬肉洗凈，切成長3厘米，寬5毫米，厚5毫米的絲，與鹽、淀粉攪拌均勻，腌漬入味。
5、把醬油、3淀粉放入碗內，加雞湯勾兌成芡汁。
6、炒鍋燒熱,加油燒到7成熱,倒入青椒，用大火翻炒，取出;
【青椒怎么看炒熟沒熟青椒如何看炒熟沒熟】7、再放入2香油，燒熱，放入肉絲，煸炒幾下，倒入青椒絲，加入少量淀粉水，翻炒幾下起鍋，撒上焙好的芝麻。

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