1. 你需要剪掉發霉的部分才能看到 。如果里面的肉好，顏色好，味道好，那就是正常的霉菌 。只要把發霉的部分切掉 。其余最好放置在通風干燥處，切口最好有油保護 。
2. 如果味道和顏色都不正常，你就不能吃 。
3.還有顏色發霉，綠色和白色一般都是正常的 。注意金黃色，很難判斷 。

【臘肉表面起白色的霉還能吃嗎？】

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