吃母乳抗霧霾,靠譜嗎?

自從霧霾成為中國人難以排解的困擾之后 , 民間抗霾的方法也在日日翻新 。 《對抗霧霾你應該吃的九種食物》、《這些植物可以防霧霾》、《選好房子抗霧霾》……各行各業都在想方設法和霧霾扯上點關系 , 我們為此澄清的謠言也不勝枚舉 。
可是母乳和霧霾是否有關系 , 以前真的沒想過 。

一部《穹頂之下》火了之后 , 朋友圈里也流傳出一則消息:

吃母乳抗霧霾,靠譜嗎?



(關于巨噬細胞的說法在《穹頂之下》視頻的10分鐘處 , 只作為一個小小的知識點出現 , 柴靜演講中也并未提及 。 )
雖然知道君義不容辭的支持母乳喂養 , 但本著一顆死理性派的心 , 還是想要搞明白 , 母乳中的巨噬細胞到底有沒有這些功效 。

要想研究明白這個問題 , 至少要想清楚兩個層面 。

首先 , 巨噬細胞真能對抗霧霾嗎?

【吃母乳抗霧霾,靠譜嗎?】巨噬細胞是一種位于組織內的白血球 , 源自單核細胞 , 這種細胞正常發育、體內平衡、組織修復和對病原體的免疫反應中扮演了許多不同的角色 。 其中一個重要角色是移除肺中的壞疽碎片及塵埃 。 另外就是把慢性炎癥中的已死細胞移除掉 。 塵埃及壞疽組織的移除大部分由固定巨噬細胞負責 , 如肺泡巨噬細胞 , 它們駐守在這些戰略位置如肺臟、肝臟、神經中樞的組織、骨、脾臟及結締組織 , 以攝取外來物質如塵埃和病原體 。 但需要注意的是 , 5微米以上顆粒物能吸入到氣管支氣管 ,  5微米以下、特別是1到3微米的顆粒物可以直接進入肺泡 。 而且 , PM2.5并不同于普通的塵埃和病原體 。 巨噬細胞吞慣了細菌 , 細菌是生命體 , 是巨噬細胞的食物 , 可是 , PM2.5是沒有生命的 , 巨噬細胞吞了它 , 如同吞了石頭難以消化 , 最終被噎死 。 一份廣泛被引用的數據顯示 , PM2.5及以下的微粒 , 75%在肺泡內沉積 。 不僅如此 , 被噎死的巨噬細胞 , 還會釋放出有害物質 , 導致細胞及組織的炎癥 。 所以 , 單從第一層面來看 , 巨噬細胞并不能說是PM2.5的終極對手 。 (這部分在視頻中也有比較通俗的介紹 。 )

吃母乳抗霧霾,靠譜嗎?



其次 , 母乳中的巨噬細胞真能繼承給嬰兒嗎?
流行病學方面的研究提示 , 母乳喂養的嬰兒感染性疾病的發病率明顯低于人工或混合喂養的嬰兒 , 尤其是嬰兒常見的腸道及呼吸道感染 。 除了體液因子如分泌型IgA(SlgA)、溶菌酶、乳鐵蛋白等的作用外 , 免疫活性細胞的功能也是不可忽視的 。 但是關于母乳巨噬細胞功能的研究遠比淋巴細胞功能的研究要少 。

科學家曾根據乳巨噬細胞胞漿內含有大量SlgA , 設計了吞噬釋放試驗 。 假設母乳中富含SlgA的巨噬細胞首先附著在嬰兒消化道粘膜上 , 吞噬侵入的微生物并釋放大量的SlgA , SlgA可以將致病微生物包裹 , 使微生物喪失繼續吸附在上皮細胞上的能力 , 可以保護嬰兒抵抗腸道感染 。 但在針對大鼠新生兒壞死性小腸炎的動物模型研究中 , 大鼠乳液并無保護作用 ,  只有加入大鼠乳中的單核吞噬細胞才可以產生保護作用 。

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