紅薯|好吃好看營養高，東北野雞泛濫成災，為何中國吃貨連碰都不敢碰？芹菜|莧菜|中老年人

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【紅薯|好吃好看營養高，東北野雞泛濫成災，為何中國吃貨連碰都不敢碰？】

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用“吃”文化名揚海外的中國吃貨，在自家栽跟頭了。
去年美國鯉魚、澳洲紅蟹、德國小龍蝦泛濫的時候，無處不在的中國網民總是自我調侃：這么美味的玩意兒！還能泛濫？放到中國來我們能把它吃成瀕危物種！
但這么能吃的14億吃貨們，為什么自家多到影響農作物種植的東北野雞毫無辦法呢？

身份尊貴的東北野雞我們常說的野雞，學名其實叫雉雞。
相比于農村家養雞，雉雞的體型小了一圈，但尾巴卻比一般的家養雄雞要長上許多，雉雞尾羽長度和成人手臂差不多。

雉雞的羽毛色彩也非常艷麗，腹部的羽毛主要是由紅褐色和零散的黑、黃、白三色組成，頸部則是由富貴的綠色裝點，全身色彩斑斕，羽翼更是閃耀著金屬的光芒。

不僅具有極高的觀賞價值，雉雞的肉質緊實但不柴、肉汁豐富且鮮嫩，蛋白質含量更是普通家禽的兩倍有余。
相貌華麗形似孔雀，做成炒菜能成為餐桌上的美味佳肴，所以在古時候，雉雞可是比黃金珠翠還要有牌面的送禮佳物。
那這處處皆上品的天物，為何令食客們談之色變呢？

牢獄之災吃一只，判一年。這是愛琢磨野味的食友恨不得刻在腦門上的名言警句。
2018年剛開年，被告人匡某某在自家房屋前后的山坡上下兩次下放從集市上購買的捕捉籠，兩次共抓到野雞4只，隨后匡某某便將抓到的野雞分餐食用。

匡某某捕捉殺害的野雞經林業部門鑒定，為白冠長尾雉，是雉雞的一種。
最后，匡某某被判處罰款3萬元，判處有期徒刑五年，并登報向社會公眾道歉。
犯下此類案件的，遠不止匡某某一人。
2016年12月26日，河南省信陽市息縣凌某平、祝某新、蔡某建三人非法捕獵野雞36只，被判處有期徒刑八年。

不光吃雉雞要被抓被罰，捕捉、運輸，售賣雉雞，都會被判處刑期且需繳納罰款。
這時候的你肯定滿腦子的疑惑，雉雞都泛濫成災，為何還會有這么嚴格的保護制度呢？
雉雞興衰早在十世紀，世界上就已經有了關于雉雞的史料記載，雉雞可以說是非常古老的動物了。

雉雞主要生活在丘陵、農田、沼澤、草地等海拔較低的地方，海拔1200米的地區看見雉雞不是件難事，在我國四川和秦嶺地區，相對于雉雞較高的2000-3000米地區也能看見它們的身影。

紅薯|好吃好看營養高，東北野雞泛濫成災，為何中國吃貨連碰都不敢碰？

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